电烤箱、微波炉、光波烤箱有什么区别

电烤箱、微波炉和光波烤箱在我们的日常生活中普遍用于烘烤食物。 以下是它们之间的一些一般差异。

电烤箱：主要采用电阻丝发热管加热，通过热量直接辐射到食物上，由外向内烘烤，所有工序均在密闭空间内进行，加热方式为从外向内。 由于它的加热方式，只能用来制作需要烘烤的食物，而且加热速度还不如微波炉。

微波炉：主要是利用磁控管产生极高频率的微波，然后利用微波促进食物中的水分子高速运动相互摩擦产生热量。 由于它的加热方式，它不能加热金属器皿或密封的食物和带锅的食物。 同时，由于其特殊的加热方式，它的加热速度比电烤箱和光波烤箱都快。

光波炉：主要是利用光波管通电后产生高温，利用高温辐射炊具间接达到加热食物的目的。 加热方式可以直接从外到里烘烤，也可以用水或油加热后间接加热食物。 由于加热方式受炉面堵塞，多采用水或油间接加热，热效率低，加热速度慢。 不过它有个优点就是不挑锅，光波炉上什么锅都可以用。