家用电器中常用的温控器，多为双金属温控器，它是使用两层或几层不同热膨胀的温控器。双金属温控器的种类很多。 接触式离合器的运动方式可分为慢动式、闪动式和突跳式三种。
1.慢动温控器是早期开发的温控产品。 可分为调温和定温两种
它们是KM T和KMD，其中K是温控器的代号，M是慢动型，T是温控器的变温，D是温控器的恒温。 工作原理是直接利用双金属片加热或冷却变形位移后，使离合器接触，达到接通、断开电路和控制温度的目的。缓动温控器的优点是灵敏度高，控温可靠。 缺点是当被控电器的温度接近控温时。
2、闪动温控器是一种新型温控器，它克服了温控器动作慢的缺点。 闪控温控器的温度可分为两类，型号为KST和KSD，其中：K为温控器代号，S为闪速型，T为温控器使用的变量值，D为用于恒定值的温控器。由于闪动温控器有位移累积过程，会形成一定的惯性影响灵敏度，所以通常选择弯曲率较高的双金属片来改变其有效长度； 或使用专用高弹钢带作为储能簧片，调整储能簧片杠杆支点等方法提高灵敏度。
3、速动温控器是一种新型双金属温控器和温度控制器，应用于工业电器、电机、家用电器，特别是近年来发展的微波炉、电磁炉、洗碗机、消毒柜、电水瓶、开水机、豆浆机、变温空调风扇，在食品加工机等小家电中使用较多。
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