电烤箱发热管使用注意事项

电烤箱发热管使用注意事项

一般电烤箱常用的加热装置有“石英远红外线加热管”、“电阻丝（电炉丝）排加热器”、“卤素加热加热管”等。 其中，石英远红外加热效率和安全性最高。 系数也比较大，更换和维护也比较方便，所以是用得最多、最常用的一种。 相反，其他两个以前也用过，现在比较少见，效率没有第一个高。 一般带烧烤的微波炉中的加热装置多为石英远红外加热管。

电烤箱加热管使用注意事项：

1. 预热烤箱。

在烘烤任何食物之前，烤箱需要预热到指定的温度，以满足食谱中规定的烘烤时间。 烤箱预热大约需要 10 分钟。 如果不够，可能达不到规定的温度。 如果烤箱预热时间过长，也会影响烤箱的使用寿命。

2.烘烤高度。

用小烤箱烤东西，基本上只是把食物放进去，但中型烤箱通常有上、中、下三个高度可供选择。 只要食谱上没有规定上下火温度，就设置烤盘，如果上下火温度高，下火温度低，除非烤箱上下火可以单独调节，否则，通常将上下加热温度相加并除以二，然后将烤盘放在上层。 是的，但你还是需要注意表面是否过度聚焦。